Se você adora pizza de frigideira mas vive na correria, este post é para você! Pensando em quem precisa de um lanche rápido, prático e saboroso, preparei 5 versões incríveis que cabem na sua rotina. Em poucos minutos, você terá uma pizza deliciosa, sem abrir mão do sabor e sem complicação.
Aqui no blog Dicas do Roger, sempre trago soluções para facilitar seu dia a dia na cozinha. Com essas ideias, até quem não tem experiência vai arrasar no preparo. Escolha a sua favorita e surpreenda-se!
📝 Cartão da Receita
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Nível de dificuldade: Fácil
- Rendimento: 1 pizza individual
- Culinária: Italiana adaptada
- Ocasião especial: Lanche rápido, jantar leve, visita de última hora
🌿 Ingredientes
Base (para todas as receitas):
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 colher de chá de fermento químico
- 1 pitada de sal
- 3 colheres de sopa de água
Sugestões de recheio:
- Margherita:
- 3 colheres de sopa de molho de tomate
- 3 fatias de muçarela
- 3 rodelas de tomate
- Folhas de manjericão
- Calabresa Express:
- 3 colheres de sopa de molho de tomate
- 5 rodelas de calabresa
- 2 fatias de muçarela
- Orégano a gosto
- Frango com Catupiry:
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- 3 colheres de frango desfiado
- 1 colher de sopa de catupiry
- Milho verde a gosto
- Vegetariana Colorida:
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- 2 fatias de muçarela
- 1/4 de abobrinha ralada
- 1/4 de cenoura ralada
- Azeitonas a gosto
- Atum com Cebola:
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- 2 colheres de sopa de atum
- 2 fatias de muçarela
- 1/4 de cebola em rodelas
👨🍳 Instruções
- Misture todos os ingredientes da base até formar uma massa lisa.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e espalhe a massa no fundo, modelando um disco.
- Cozinhe em fogo baixo até dourar levemente embaixo (cerca de 3 minutos).
- Vire a massa, espalhe o molho de tomate e coloque o recheio escolhido.
- Tampe a frigideira e deixe por mais 3 minutos, até o queijo derreter.
- Retire com cuidado, decore e sirva ainda quente!
🛠️ Utensílios Necessários
- Frigideira antiaderente média
- Espátula
- Tigela para misturar
- Colher de sopa
🍽️ Como Servir
Sirva sua pizza de frigideira cortada em triângulos, acompanhada de uma salada verde para um jantar leve. Para um lanche rápido, aposte em um suco natural ou uma água aromatizada. Que tal fazer uma noite de mini pizzas e deixar cada pessoa montar o próprio sabor?
📜 Um Pouco de História
A pizza de frigideira surgiu como adaptação prática da tradicional pizza italiana, perfeita para quem busca agilidade. Ela conquistou brasileiros que adoram inovar sem perder o gostinho caseiro e o prazer de comer bem, mesmo com pouco tempo.
Com essas receitas, a correria não é desculpa para não saborear uma boa pizza em casa!
💡 Dicas do Chef & Variações
- Massa mais leve: Experimente substituir metade da farinha de trigo por farinha de aveia ou integral. Isso deixa a pizza mais nutritiva e com sabor diferenciado.
- Versão sem glúten: Use uma mistura de farinhas sem glúten (arroz, grão-de-bico ou polvilho) para preparar a base, mantendo as proporções da receita.
- Recheios criativos: Aproveite sobras da geladeira! Carne moída refogada, ricota temperada, legumes assados ou até mesmo cogumelos ficam deliciosos na pizza de frigideira.
- Toque especial: Finalize com azeite de oliva extra virgem, pimenta-do-reino moída na hora ou um fio de mel (fica incrível na versão de queijo com presunto!). Se gostar de crocância, polvilhe sementes de gergelim ou chia na massa antes de levar à frigideira.
- Unidades por kit: 1. | Corpo fabricado em aço inox. | Com um diâmetro de 0.24m. | Suas dimensões são: 50cm x 31cm x 25cm…
- Capacidade em volume: 1.2 L. | Unidades por kit: 1. | Corpo fabricado em ferro fundido. | Cabo fabricado em cabo de made…
- Capacidade em volume: 4 L. | Unidades por kit: 1. | Fabricada em alumínio de alta qualidade, resistente e durável. | Rev…
- Capacidade em volume: 1.5 L. | Unidades por kit: 1. | Corpo fabricado em alumínio. | Cabo fabricado em banquelite. | Com…
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