🌹 Pavê de Rosas com Frutas Vermelhas

💝 Uma Sobremesa que Floresce Amor

Neste Dia das Mães, celebre com um doce que une delicadeza, beleza e sabor. O Pavê de Rosas com Frutas Vermelhas é mais do que uma sobremesa: é um gesto floral de afeto, perfeito para quem quer surpreender com poesia em forma de receita.

🌟 Por que esse pavê é tão especial?

🌹 Água de Rosas: aroma e memória afetiva

Tradicional na culinária do Oriente Médio, é suave e sofisticada.
Estimula os sentidos, trazendo sensação de calma e bem-estar.
Evoca feminilidade, carinho e elegância.

🍓 Frutas vermelhas: saúde e simbolismo

Fonte de antioxidantes e vitamina C.
Representam vitalidade, afeto e cuidado.
Combinam perfeitamente com o sabor floral do creme.

🧁 Montagem em camadas: beleza que se revela

Cada camada é uma surpresa visual e gustativa.
Representa os diferentes momentos vividos com quem amamos.
Uma sobremesa para saborear com os olhos e o coração.

🧘 Benefícios emocionais ao cozinhar com intenção

Benefício	Como se manifesta
Mindfulness	Montar camadas com cuidado traz presença
Afeto materializado	A sobremesa vira uma mensagem de amor
Gratidão	Preparar com calma ativa memórias afetivas
Estética terapêutica	A beleza do prato também alimenta a alma

🍽️ Receita: Pavê de Rosas com Frutas Vermelhas

Ingredientes

Para o creme de rosas:

1 lata de leite condensado
2 xícaras de leite
2 gemas
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (chá) de água de rosas (comestível)

Para a montagem:

1 pacote de biscoito champagne
½ xícara de leite com 1 colher (chá) de água de rosas (para umedecer)
2 xícaras de frutas vermelhas frescas (morango, amora, framboesa ou mirtilo)

Para decorar:

Pétalas comestíveis de rosa (orgânicas)
Frutas vermelhas inteiras
Açúcar de confeiteiro (opcional)

Modo de Preparo

Creme floral: Em uma panela, misture leite condensado, leite, gemas e amido. Cozinhe em fogo baixo até engrossar. Retire do fogo e adicione a água de rosas. Reserve.
Montagem: Umedeça os biscoitos rapidamente na mistura de leite com água de rosas. Em um refratário (ou taças individuais), alterne camadas de biscoito, creme e frutas vermelhas.
Finalização: Decore com frutas inteiras, pétalas comestíveis e, se desejar, um toque de açúcar de confeiteiro peneirado.
Geladeira: Leve à geladeira por no mínimo 3 horas antes de servir.

🌼 Um toque do dicasdoroger.com

A apresentação faz parte da experiência. Sirva este pavê em uma travessa de vidro ou em taças altas para valorizar as camadas. Um laço na colher ou um bilhetinho pode transformar esse gesto doce em memória inesquecível.

✨ Dica do Roger:

“Quer surpreender ainda mais? Use um fio de mel de rosas (ou geleia de rosas) entre as camadas. Um toque floral extra que conquista!”

💌 Essa receita é perfeita para acompanhar flores naturais, um café especial ou um abraço silencioso. No dicasdoroger.com, cozinhar é também declarar amor.