Se tem um eletrodoméstico que conquistou o coração (e o estômago) de quem busca praticidade na cozinha, é a Air Fryer. Essa fritadeira elétrica sem óleo tornou-se queridinha por oferecer refeições crocantes, saborosas e muito mais saudáveis, sem abrir mão da rapidez no preparo.
O que é uma Air Fryer?
A Air Fryer é uma fritadeira que utiliza ar quente circulando em alta velocidade para assar, grelhar e até fritar alimentos, sem a necessidade de óleo — ou com uma quantidade mínima. Além de ser fácil de usar, ela é versátil e permite preparar desde petiscos e carnes até bolos e vegetais grelhados.
Por que ela é tão popular?
Receita Completa na Air Fryer: Simples, Saborosa e Saudável
Aqui vai uma sugestão de refeição completa feita 100% na Air Fryer, ideal para um almoço ou jantar leve, prático e delicioso:
🍽️ Entrada: Palitos de Abobrinha Crocantes
Ingredientes:
- 1 abobrinha média cortada em palitos
- 1 ovo batido
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 2 colheres de queijo parmesão ralado
- Sal, pimenta e orégano a gosto
Modo de preparo:
- Passe os palitos de abobrinha no ovo batido e depois na mistura de farinha de rosca com parmesão.
- Preaqueça a Air Fryer por 3 minutos a 200 °C.
- Coloque os palitos na cesta, sem sobrepor, e asse por 12 a 15 minutos, virando na metade do tempo.
Dica: Sirva com molho de iogurte temperado com alho e limão.
🍗 Prato Principal: Filé de Frango Temperado
Ingredientes:
- 2 filés de peito de frango
- Suco de 1/2 limão
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal, páprica e ervas a gosto
Modo de preparo:
- Tempere os filés e deixe marinar por pelo menos 15 minutos.
- Coloque na Air Fryer a 200 °C por 18 a 20 minutos, virando na metade do tempo.
Dica: Para não ressecar, pincele azeite no frango antes de colocar na Air Fryer.
🥔 Acompanhamento: Batatas Rústicas
Ingredientes:
- 2 batatas com casca, cortadas em gomos
- 1 colher de sopa de azeite
- Alecrim, sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Misture os temperos nas batatas e deixe descansar por 5 minutos.
- Preaqueça a Air Fryer por 3 minutos a 200 °C.
- Asse por 20 a 25 minutos, mexendo na metade do tempo.
Dica: Para mais crocância, deixe as batatas de molho na água por 30 minutos antes de temperar.
🍎 Sobremesa: Maçã Assada com Canela e Mel na Air Fryer
Ingredientes (para 2 porções):
- 2 maçãs vermelhas (fuji ou gala)
- 1 colher de chá de canela em pó
- 2 colheres de chá de mel (ou açúcar mascavo, se preferir)
- Nozes picadas ou castanhas (opcional)
- Um toque de manteiga (opcional, para deixar ainda mais saborosa)
Modo de preparo:
- Lave bem as maçãs e retire o miolo com cuidado, mantendo a base para não vazar o recheio.
- Recheie o centro com mel, canela e, se quiser, um pouco de nozes ou castanhas picadas.
- Coloque um pedacinho de manteiga por cima de cada maçã (opcional).
- Preaqueça a Air Fryer por 3 minutos a 180 °C.
- Asse as maçãs por 15 a 18 minutos, até ficarem macias e douradas por fora.
Dica extra: Sirva com um fio de mel por cima ou uma colher de iogurte natural gelado para um contraste incrível entre quente e frio!
🍽️ Finalize com Estilo
Essa combinação entrega uma refeição completa com texturas variadas, muito sabor e poucos ingredientes, tudo pronto em menos de 1 hora e sem sujeira no fogão.