04 Receitas Poderosas com Vitamina C para o Seu Dia a Dia

Quer turbinar a sua saúde com pratos deliciosos? As receitas com vitamina C são perfeitas para quem busca fortalecer a imunidade e ainda experimentar sabores incríveis. Neste post do blog “Dicas do Roger”, você vai descobrir opções fáceis, coloridas e cheias de energia para incluir no seu cardápio.

A vitamina C está presente em frutas e vegetais frescos e ajuda a proteger o corpo contra gripes, resfriados e até o envelhecimento precoce. Selecionamos 04 receitas especiais para você aproveitar todos esses benefícios de forma prática e gostosa!

📝 Cartão de Receita

• Tempo de preparo: 15 a 30 minutos cada receita
• Nível de dificuldade: Fácil
• Porções: 2 a 4 pessoas por receita
• Culinária: Variada (brasileira, internacional)
• Ocasião especial: Café da manhã, lanche, almoço leve ou jantar saudável

🌿 Ingredientes

1. Suco Refrescante de Laranja com Acerola

• 4 laranjas
• 1 xícara de acerolas frescas
• 200 ml de água gelada
• Mel a gosto

2. Salada Colorida de Kiwi e Morango

• 2 kiwis
• 6 morangos
• 1 fatia grossa de mamão
• Suco de meio limão
• Folhas de hortelã

3. Creme de Abacaxi com Iogurte

• 1 xícara de abacaxi picado
• 1 pote de iogurte natural
• 1 colher (sopa) de mel
• Castanhas picadas para decorar

4. Smoothie Verde Energético

• 1 xícara de couve picada
• 1 laranja
• 1 fatia de manga
• 1/2 limão (suco)
• 200 ml de água de coco

👨‍🍳 Modo de Preparo

1. Para o suco, bata as laranjas, acerolas e água no liquidificador, coe e adoce com mel.
2. Na salada, corte os kiwis, morangos e mamão em cubos. Misture tudo, regue com suco de limão e finalize com hortelã.
3. No creme, bata o abacaxi com iogurte e mel até ficar cremoso. Sirva em taças e decore com castanhas.
4. Para o smoothie, bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. Sirva gelado.

🛠️ Utensílios Necessários

• Liquidificador
• Faca afiada
• Tábua de corte
• Tigelas pequenas
• Taças ou copos para servir

🍽️ Como Servir

Sirva o suco e o smoothie bem gelados para um café da manhã cheio de energia. A salada de frutas fica incrível como sobremesa leve ou lanche da tarde. Já o creme de abacaxi é ótimo para refrescar em dias quentes e surpreender convidados!

Você também pode montar uma tábua de frutas com as receitas para um brunch saudável com amigos. Experimente adicionar sementes e granola para um toque crocante.

📜 Um Pouco de História

A vitamina C ficou famosa por sua importância no combate ao escorbuto entre marinheiros antigos. Hoje, sabemos que ela é essencial para a saúde, estando presente em alimentos frescos e naturais. No Brasil, frutas tropicais como laranja, acerola e abacaxi são grandes aliadas desse nutriente.

Incluir essas receitas no seu dia a dia é uma forma prática e saborosa de cuidar do corpo, aproveitando o melhor da natureza à mesa!

💡 Dicas do Chef & Variações

• Varie as Frutas: Experimente substituir as frutas sugeridas por outras ricas em vitamina C, como goiaba, caju, manga ou até mesmo maracujá. Assim, você diversifica sabores e nutrientes no seu cardápio.
• Adoce com Moderação: Prefira adoçar as receitas com mel, açúcar de coco ou até mesmo sem adoçante, aproveitando o sabor natural das frutas. Para uma versão vegana, troque o mel por xarope de agave ou maple syrup.
• Acrescente Sementes e Oleaginosas: Para dar mais crocância e valor nutricional, adicione chia, linhaça, nozes, amêndoas ou castanhas nas saladas, smoothies e cremes.
• Transforme em Sobremesa Gelada: Leve o creme de abacaxi ao congelador por algumas horas e sirva como sorvete saudável. Você também pode congelar a salada de frutas em forminhas para fazer picolés naturais.

Essas dicas deixam suas receitas ainda mais saborosas, nutritivas e adaptáveis ao seu gosto!