A Airfryer se tornou a queridinha das cozinhas brasileiras. E não é para menos! Além de prática, ela prepara alimentos mais saudáveis, com menos óleo e muito mais sabor.
Nesta Quarta da Airfryer, trouxemos duas receitas irresistíveis, ideais para o dia a dia, com sabor de comida de verdade, e o melhor: sem culpa!
✅ Benefícios de cozinhar na Airfryer:
- Redução do uso de óleo em até 80%
- Menos calorias nas refeições
- Mais praticidade e menos sujeira
- Alimentos crocantes por fora e suculentos por dentro
- Ideal para dietas e reeducação alimentar
🥔 Receita 1: Batata Rústica com Alho e Ervas
Ingredientes:
- 4 batatas médias com casca
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de alecrim
- 1 colher de chá de orégano
- 3 dentes de alho inteiros (com casca)
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Lave bem as batatas e corte em gomos.
- Misture com o azeite, ervas, sal e os dentes de alho.
- Coloque na Airfryer pré-aquecida a 200ºC.
- Asse por 25 minutos, mexendo na metade do tempo.
- Sirva com um molho de iogurte ou mostarda e mel.
Calorias por porção (100g): 135 kcal
Dica: Use batata-doce para uma versão ainda mais nutritiva.
Curiosidade: O alecrim é um poderoso antioxidante natural e ajuda na digestão de pratos mais gordurosos.
🍗 Receita 2: Frango Crocante com Farinha de Aveia
Ingredientes:
- 500g de filé de frango cortado em tiras
- Suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 ovo
- 1 xícara de farinha de aveia (ou farinha de rosca)
- 1 colher de chá de páprica
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Tempere o frango com limão, sal, pimenta e mostarda. Deixe marinar por 15 minutos.
- Bata o ovo em um prato e, em outro, misture a farinha com a páprica.
- Passe o frango no ovo e depois na farinha.
- Coloque na Airfryer pré-aquecida a 200ºC por 15 a 20 minutos, virando na metade do tempo.
Calorias por porção (150g): 220 kcal
Dica: Sirva com uma salada fresca e molho de iogurte com hortelã.
Curiosidade: A farinha de aveia, além de rica em fibras, ajuda a reduzir o colesterol e mantém a saciedade por mais tempo.
🔸 Você sabia?
A primeira Airfryer doméstica foi lançada oficialmente em 2010 pela Philips, na feira de tecnologia IFA, em Berlim. Em menos de 5 anos, virou febre no Brasil — e hoje, somos um dos países que mais utilizam o aparelho no mundo!
🔸 Por que a Airfryer deixa os alimentos crocantes?
Ela utiliza um sistema de circulação de ar quente em alta velocidade, chamado de “tecnologia de convecção”. Isso cria uma “crocância” semelhante à da fritura em óleo, mas sem gordura!
🔸 Frango crocante com aveia? Sim!
A aveia, além de dar um toque nutritivo e crocante à receita, ajuda a equilibrar os níveis de açúcar no sangue, tornando o prato mais interessante até para quem tem pré-diabetes ou busca controlar o apetite.
🔸 Batatas com casca são mais nutritivas!
A casca da batata é rica em fibras, potássio e antioxidantes. Quando bem lavadas e assadas, elas oferecem uma camada extra de sabor e benefícios para a saúde.
🔸 Curiosidade cultural:
Na França, as batatas rústicas são conhecidas como pommes de terre campagnardes, ou “batatas camponesas”, e são muito populares em bistrôs e refeições caseiras.
💡 Finalizando com Dica Extra:
🧼 Limpeza fácil da Airfryer: coloque um pedaço de papel manteiga perfurado ou um tapetinho de silicone no fundo do cesto para evitar sujeira e facilitar a limpeza!
🔎 Quer uma Airfryer potente e que facilite sua rotina na cozinha?
Se você ainda não tem uma ou está pensando em trocar por um modelo mais moderno, vale a pena conferir as opções disponíveis! Existem modelos compactos para cozinhas pequenas, versões com dupla bandeja para quem cozinha para a família inteira, e até Airfryers digitais com programação automática.
- Fritadeira digital conectada
- Tamanho Família: capacidade de 6L
- Aquecimento duplo
- Frita com pouquíssimo ou nenhum óleo;
- Seletor de temperatura com ajuste de 80 a 200°C;
- Timer de 60 minutos;
- Tecnologia exclusiva Rapid Air: A tecnologia patenteada em formato de estrela no fundo do cesto permite a circulação ide…
- Mais Rápida, mais econômica e mais silenciosa. A AirFryer da Philips Walita é até 2 vezes mais silenciosa, possui cozime…
- Timer e desligamento automático, mais tranquilidade no preparo das suas receitas preferidas. Fácil de Limpar, pois suas …
