👨‍🌾 Dicas do Roger: Temperos Naturais que Cuidam de Você

Você já parou para pensar que temperar bem a comida é um ato de carinho? Nas Dicas do Roger, o simples vira especial — e o natural, essencial.

Temperos caseiros são muito mais do que sabor: eles ajudam a melhorar a digestão, fortalecem a imunidade, reduzem inflamações e trazem bem-estar emocional. Além disso, evitam o excesso de sódio e aditivos químicos presentes nos temperos industrializados, cuidando da sua saúde e do planeta.

Cultivar e usar seus próprios temperos é uma forma prática de se conectar com a natureza, promovendo sustentabilidade e reduzindo o desperdício. E o melhor: são fáceis de fazer, rendem bastante e deixam sua comida com aquele aroma e sabor de comida de verdade.

Aqui, cada receitinha é um convite para cuidar de você, da sua família e do meio ambiente — com sabor, consciência e muito afeto.

Vamos às receitas?

Sal Temperado com Ervas Aromáticas

Benefícios: Reduz o consumo de sal comum, acrescenta antioxidantes e aromas que ajudam na digestão e no relaxamento.
Ingredientes:

• 4 colheres (sopa) de sal marinho
• 1 colher (chá) de alecrim seco
• 1 colher (chá) de orégano seco
• 1 colher (chá) de manjericão seco
• Raspas de limão (opcional)

Modo de preparo: Misture tudo e guarde em pote de vidro bem fechado. Use em legumes, saladas e arroz.

Mistura Picante e Antiinflamatória

Benefícios: A cúrcuma e o gengibre ajudam a reduzir inflamações, melhoram a digestão e fortalecem o sistema imunológico.
Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de cúrcuma em pó
• 1 colher (chá) de páprica picante
• 1 colher (chá) de gengibre em pó
• 1 pitada de pimenta-do-reino

Modo de preparo: Use para dar sabor a caldos, sopas e molhos.

Tempero Verde Refrescante

Benefícios: Rico em vitamina C, ajuda na desintoxicação e traz frescor que melhora o humor.
Ingredientes:

• 1 maço de salsinha
• 1 maço de cebolinha
• 1 dente de alho
• 1/2 xícara de azeite de oliva
• Suco de 1 limão
• Sal a gosto

Modo de preparo: Bata tudo no liquidificador e conserve na geladeira por até 5 dias. Excelente para saladas e grelhados.

Base Natural para Refogados

Benefícios: Facilita o preparo das refeições, reduz o uso de temperos industrializados e potencializa o sabor natural dos alimentos.
Ingredientes:

• 1 cebola grande
• 4 dentes de alho
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (chá) de sal
• Cheiro-verde a gosto

Modo de preparo: Bata no processador e use para refogar arroz, feijão e legumes. Pode congelar em porções.

Tempero Doce e Aconchegante

Benefícios: A canela, o cravo e a noz-moscada têm propriedades antioxidantes e ajudam a melhorar o humor e a digestão.
Ingredientes:

• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (chá) de cravo em pó
• 1 colher (chá) de noz-moscada
• 1 colher (chá) de gengibre em pó

Modo de preparo: Misture bem e use em bolos, mingaus e chás para um sabor acolhedor.

🌿 Dicas do Roger: Temperos Naturais Para Deixar o Sabor Ainda Melhor

Alguns pratos pedem aquele toque especial — e nada melhor do que usar temperos naturais para realçar o sabor com saúde. Hoje, Roger separou três misturas simples, saborosas e conscientes para acompanhar feijão, molho de tomate e molho pesto. Tudo com ingredientes que nutrem o corpo e acolhem a alma!

🍲 Temperinho Natural para Feijão Caseiro

Benefícios: Facilita a digestão, reduz gases e traz sabor marcante sem precisar de caldos prontos industrializados.
Ingredientes:

• 2 folhas de louro
• 1 colher (chá) de cominho
• 1 colher (chá) de páprica defumada
• 1 colher (sopa) de cebola em flocos ou fresca
• 1 dente de alho picado
• Cheiro-verde a gosto

Modo de uso: Refogue o alho e a cebola, adicione os temperos secos, junte ao feijão cozido e finalize com cheiro-verde.

🍅 Tempero Natural para Molho de Tomate

Benefícios: Rico em antioxidantes, esse mix protege o coração e traz aconchego com sabor de comida da infância.
Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 dente de alho picado
• 1/2 cebola ralada
• 1 colher (chá) de orégano
• 1 colher (chá) de manjericão seco ou fresco
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de açúcar mascavo (para equilibrar a acidez)

Modo de preparo: Refogue alho e cebola no azeite, adicione o tomate (fresco ou pelado) e os temperos. Cozinhe até engrossar.

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🌿 Molho Pesto Simples e Natural

Benefícios: Fonte de gorduras boas, antioxidantes e vitaminas que favorecem o cérebro, o coração e a pele.
Ingredientes:

• 1 xícara de manjericão fresco
• 1/3 xícara de azeite de oliva extra virgem
• 1/4 xícara de castanha-do-pará (ou nozes)
• 1 dente de alho pequeno
• Suco de meio limão
• Sal a gosto

Modo de preparo: Bata tudo no liquidificador ou mixer até virar um creme. Sirva com massas, torradas ou legumes grelhados.

🌿 Dicas do Roger no ar!
Quer realçar o sabor das suas refeições e ainda cuidar da saúde de forma natural? O Roger preparou um conteúdo especial no portal Buscando Equilíbrio com dicas valiosas sobre temperos naturais que transformam seu prato e seu bem-estar.

🍋 Da cúrcuma ao alecrim, descubra como esses aliados da natureza podem turbinar sua imunidade, melhorar a digestão e muito mais!

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Porque equilíbrio também vem do que colocamos no prato.

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