✨ Perfeita para impressionar em encontros, festas ou aquele final de semana especial!
🌟 Por que essa torta é deslumbrante?
Ela brilha no visual, encanta no sabor e ainda nutre seu corpo com o poder das frutas vermelhas. O morango, protagonista aqui, é rico em vitamina C, antioxidantes e fibras. Ideal pra quem quer prazer e saúde no mesmo garfo.
🍽 Ingredientes:
Base crocante com energia:
- 200 g de biscoito maisena (fonte de carboidrato rápido)
- 100 g de manteiga derretida (gorduras boas em moderação)
Mousse leve e vitaminada:
- 1 caixa de morangos frescos (300 g) → Rico em vitamina C, manganês e compostos antioxidantes
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12 g)
- 3 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
Espelho de gelatina com charme:
- 1 pacote de gelatina sabor morango
- 250 ml de água quente
- 250 ml de água fria
🧠 Benefícios Nutricionais:
✅ Vitamina C – Fortalece o sistema imunológico e melhora a absorção de ferro.
✅ Antocianinas – Presentes no morango, ajudam a proteger o coração e combater o envelhecimento precoce.
✅ Gelatina – Boa fonte de colágeno natural, ajuda pele, cabelo e articulações.
✅ Carboidratos – Energia rápida para o dia a dia, perfeito pra sobremesa pós-almoço.
🧑🍳 Modo de Preparo:
- Base: Triture os biscoitos, misture com a manteiga e forre a forma. Leve à geladeira.
- Mousse: Bata os morangos, junte o leite condensado e o creme de leite. Dissolva a gelatina incolor e misture tudo. Despeje sobre a base e leve à geladeira por 2h.
- Espelho de Gelatina: Prepare conforme instrução da embalagem. Quando estiver fria (não quente!), despeje sobre a mousse firme. Leve à geladeira por mais 2h.
💡 Dica do Roger:
Quer deixar a receita ainda mais funcional? Adicione sementes de chia ou colágeno hidrolisado à mousse! Elas não mudam o sabor, mas turbina os nutrientes.