Author name: Samantha Salles

Com 20 anos de experiência na gastronomia, me especializei em transformar receitas tradicionais em versões mais saudáveis sem perder o sabor.Formado em Gastronomia pela Universidade de São Paulo.Especialização em Nutrição Esportiva

Receitas Regionais

🥥 1. Moqueca Vegana com Leite de Coco e Banana-da-Terra

Prepare uma refeição leve, nutritiva e cheia de brasilidade! A Moqueca Vegana com Leite de Coco e Banana-da-Terra é o prato principal — cremoso, aromático e reconfortante. Para harmonizar, um suco natural de abacaxi com hortelã e gengibre traz frescor, ajuda na digestão e realça os sabores. E para finalizar, a sugestão é uma sobremesa suave com toque tropical, como um doce cremoso de pupunha com leite de castanha.

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